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【水果 】 若干 【生菜 】 少许 【水煮蛋 】 1颗 【绿竹笋 】 1支
1、水果不限，当季的就好，取3~4种切片；
2、鸡蛋放入汤锅，加水淹过鸡蛋煮10分钟后熄火，取出冲凉水去壳对半切；
3、绿竹笋沙拉可前一晚先做好。绿竹笋不去壳整支用汤锅加水煮20分钟后熄火取出，放凉后再放入冰箱，要食用时再去壳切块。
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