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用料 【黄瓜 】 1根 【猪里脊 】 100克 【榨菜 】 25克 【清汤 】 700克精盐、味精、料酒、 【香油 】 各适量。
1、黄瓜、猪里脊分别洗净切片，再将里脊肉放入沸水锅内煮片刻捞出待用。
2、锅内倒入清汤，放入里脊肉、黄瓜片、榨菜，煮沸后调入精盐、味精、料酒，滴入适量香油即可。
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