烧肉是台湾人非常喜欢的料理,只要用特调酱汁干蒸入味,再炸成金黄酥脆就是一道配酒下饭都非常适合的美味佳肴!

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准备材料： 【五花肉】 400G
台式酱 3大匙
【地瓜粉】 适量
台式酱 适量

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台式酱烧肉的做法

1

准备好食材

2

用工具或牙签将五花肉刺出小洞

3

加入台式酱拌匀醃制5小时以上(记得翻面)

4

找一个可以平铺的容器摆好

5

用电锅一杯水蒸好闷30分

6

取出沾上裹上干地瓜粉压紧

7

放入中高温油锅用大火炸至金黄(或用油煎至表面酥脆)

8

取出切片

9

将高丽菜切丝铺底

10

摆上烧肉依个人口味沾台式酱食用即可!

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