许多人都喜欢吃 充满异国风味的义大利面 于是会买面条、义大利面酱回家自己做 像乐乐我 就特别喜欢吃白酱 不过外面一罐白酱就要200大洋 包装也都是一堆英文标示 根本不知道里面放了甚么东西 所以还是来自己做做看吧~ 毕竟动手做，安全又有成就感！ 赶快来看看吧~

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准备材料： 【洋葱】 半颗
【奶油】 (无盐or有盐皆可) 10g
【面粉】 4大匙
【牛奶】 180cc
动物 【鲜奶油】 180cc
盐、 【黑胡椒】 与 【义式香料】 适量

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自制香浓白酱的做法

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将锅子用小火热过后 放入奶油，加入切得细碎的洋葱，炒至透明软熟(记得要全程用小火慢慢炒哦~)

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这时一样小火，加入面粉快速搅拌均匀，以免烧焦炒好后，整个质地是松散的(不会结块)

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先关火，把牛奶、鲜奶油、盐、黑胡椒与义式香料(我的义式香料是买小磨坊的，全联或卖场都买得到！一罐只要40几块，不论是撒在义大利面、炖饭、炒鲜蔬或薯条都很好用~)加入锅中搅拌均匀

4

接着开火煮至浓稠(记得要不断搅拌)就大功告成囉！

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万用白酱搞定囉！拿来做义大利面、炖饭或焗烤蔬菜都非常好用喔！！浓浓的奶香味，端出去说是自己做的保证家人朋友或是另一半，都会吓一大跳喔！

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