塔香海鲜墨鱼面
六月中旬的太阳好大, 热风呼呼的吹来, 大人、小孩的胃口都不好, 突然想吃可口的海鲜墨鱼面, 早上就到市场选购海鲜, 准备回家煮个丰富的义式墨鱼面, 轻爽料多味美, 果然很受大家好评。
准备材料:盐巴 1小匙
【
米酒】 1大匙
水 2大匙
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橄榄油】 2大匙
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九层塔】 1把
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蒜头】 6瓣
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辣椒】 1根
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鲜虾】 4只
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蛤蜊】 10颗
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蟹肉棒】 5根
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鸿喜菇】 一小把
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玉米笋】 2根
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秋葵】 2根
【
墨鱼面】 2人份
【
小卷】 半只
塔香海鲜墨鱼面的做法
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1
备料
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2
虾去身上的壳、秋葵+玉米笋切斜片,小巻切片备用
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3
煮一锅滚水放入一小匙盐,再放入墨鱼面煮约 7-8分
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4
放橄榄油小火先炒香蒜片,再放入虾、小巻、鸿喜菇
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5
放入蛤蜊;秋葵+玉米笋斜片烫一下一起放锅里
![](n360/gu1e4mhc5z5.jpg)
6
再放入煮好的墨鱼面,加入水、跟米酒拌炒,收汁后再放入九层塔拌炒一下
![](n360/qnq5f4rpnrd.jpg)
7
大功告成,义式塔香海鲜墨鱼面完成囉!!
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