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将虾用刀捣成虾胶
煮滚一锅水,放入秋葵出水3分钟
之后用同一锅水将薯仔煮5-6分钟
将薯泥冷却,然后加入虾胶,葱,芝麻油,盐和黑胡椒,混合均匀
用手小心地在秋葵外部包上一层馅料
重复此动作直到所有材料用完
放入秋葵虾卷煎至外面呈金黄色
即成
香脆秋葵虾卷