泡芙沾上苦甜巧克力加上香浓卡士达酱与新鲜草莓 一口吃下幸福滋味就在嘴里化开了~~

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准备材料： 【低筋面粉】 80克
【高筋面】 【粉】 80克
【蛋液】 290克
【无盐奶油】 120克
水 200克
盐巴 3克
新鲜 【草莓】 适量
【苦甜巧克力】 适量

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巧克力草莓泡芙的做法

1

无盐奶油+水+盐巴放入锅中煮沸后转中小火 将所有粉类过筛倒入拌炒1分半钟

2

将步骤1离开火炉蛋液分 次加入拌匀成糊状

3

烤箱预热40分钟 将完成的步骤2放入挤花带中平均挤出18颗面糊团

4

放入烤箱上火0度下火220度烤25分钟后上色 刚入烤箱不开上火势为了让泡芙受热膨胀 上色后下火转0度上火开200度烤20分完成

5

待凉后对切开来

6

苦甜巧克力隔水加热成液态

7

将步骤5切开的泡芙沾上巧克力酱备用

8

另一伴的泡芙挤上卡士达酱

9

将新鲜草莓摆入撒上糖粉

10

步骤7盖上在撒上糖粉装饰完成

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