轻食水煮料理

租屋族常遇到没有厨房、料理不便的状况，以致于总是只能吃外食。然而外面的餐厅多高油高热量，价格昂贵又难以饮食均衡。只要房间有简单的炊具（个人电锅或小汤锅）就能做清淡好吃无负担的水煮料理，想吃什么自己做，还能省荷包喔！

准备材料：【鸡胸肉】 1块
【白饭】 1碗

轻食水煮料理的做法

将市售鸡胸肉用水稍微冲一下，放入滚水闷煮约3分钟。以筷子戳入肉中，确定熟了之后，放凉切块。将蔬菜洗净、切好后，直接放入刚才煮鸡胸肉的水中，加入少许盐调味，将其烫熟。地瓜洗净切丁。如果有两个锅子，可同时将地瓜和豆干蒸熟。将所有料理过的食材装盘，鸡胸肉淋上和风芝麻酱，再放入对半切的小番茄就可开动囉！