卤一锅大肠可加面线或炒酸菜,偶尔做个肠旺也很棒呢!

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准备材料： 【大肠】 2条
【花椒】 少许
调味料： 【酱油】 3大匙
调味料：糖 0.5大匙
调味料：酒 0.5大匙
香料： 【五香粉】 少许
香料： 【蒜头】 3瓣
香料： 【生姜】 适量
香料： 【八角】 半颗

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卤大肠的做法

1

大肠洗净后用水川烫一分钟捞出

2

锅中爆香香料后，加花椒(随意)炒出香味

3

放适量水、大肠、调味料烧开后，转小火卤约1.5~2小时

4

取出切片装盘即可!

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