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【土豆 】 100克 【红萝卜 】 50克 【青椒 】 50克 【洋葱 】 半只 【黄瓜 】 半根 【葱花 】 适量。
1．土豆、红萝卜、黄瓜洗净切片，青椒、洋葱洗净切丝备用。
2．锅内倒入适量的食油开中火。
3．锅热后按顺序倒入红萝卜、土豆、洋葱、青椒、黄瓜翻炒，加入一点水焖煮2分钟。
4．菜熟加入适量的盐、味精、胡椒粉及葱花拌匀即可。
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