沙茶炒素腰花

准备材料：

【素腰花】 250公克
【芹菜】 200公克
【辣椒】 10公克
姜10公克
【葵花籽油】 2大匙
【素沙茶酱】 1大匙
盐1/4小匙
细砂糖少许
高鲜味精少许

沙茶炒素腰花的做法

1.芹菜洗净切段；辣椒洗净切片；姜洗净切丝，备用。

2.素腰花洗净，放入滚水中快速汆烫，捞出沥干水分．备用。

3.热锅倒入葵花籽油，爆香作法1姜丝、辣椒片，再放入作法2素腰花略拌炒。

4.于作法3锅中放入作法1芹菜段拌炒均匀，加入所有调味料拌炒至入味即可。