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【鸡骨 】 1公斤 【老鸡 】 1/2只水2000㏄ 【枸杞 】 20公克 【当归 】 10公克 【绍兴酒 】 100㏄
1.将鸡骨、老鸡汆烫、洗净后入锅，加水以小火煮2小时。
2.再加入枸杞、当归续煮约30分钟，然后加入绍兴酒，转中火煮5分钟即可。
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