中式黑椒牛柳

中式黑椒牛柳

准备材料：

【菲力】【牛肉】
【黑胡椒】
【鸡蛋】
【蒜茸】
美極
【蚝油】
【黄油】
茄酱
【绍酒】
【生粉】
糖
盐
味精

中式黑椒牛柳的做法

1、将牛柳加鸡蛋、美極、味精、绍酒、生粉拌匀至粘手，放入冰箱腌制3小时以上。

2、热油锅，大火炸牛柳块至金黃备用。

3、热炒锅放黄油，加蒜茸黑胡椒未爆香，放蚝油、茄酱一点点、绍酒、砂糖、盐、味精炒香，浇在回锅牛柳块上，摆盘出菜...香口...外焦脆而内软嫩一级棒的下酒菜！

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