油豆腐的豆香味与大白菜的组合，炖煮出下饭又美味的佳肴哦!

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准备材料： 【大白菜】 1/2颗
【三角油豆腐】 4块
干 【辣椒】 5小支
【红萝卜】 1/4条
【蒜头】 2颗
【青葱】 2支
盐 适量
【胡椒】 【粉】 少许
【薄盐酱油】 2匙

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油豆腐炖大白菜的做法

1

大白菜洗净切段，三角油豆腐切成小块状，蒜头、红萝卜切片，青葱斜切段备用。

2

煮一锅滚水，加少许的盐及沙拉油，将红萝卜汆烫2分钟后捞起备用。

3

热锅加2匙油，把蒜片及干辣椒下锅爆香

4

把油豆腐放入。

5

将大白菜及红萝卜片放入，以盐、2匙的薄盐酱油、少许的胡椒粉调味，加入半碗量的冷开水，盖上锅盖以中小火炖煮10分钟。

6

起锅前加入葱段，均匀拌炒后盛盘，轻松就可以完成美味又下饭的料理囉!

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