油浸大白菜
准备材料:
主料: 【大白菜 】 500克
【红椒 】 1个
姜5克
【大葱 】 5克。调料:李锦记 【蒸鱼豉油 】 15克
味精10克
【酱油 】 5克
盐25克
【色拉 】 油25克
水50克。
油浸大白菜的做法
1、大白菜剥成片,每片从中间批开,红椒、大姜、大葱都切成细丝。
2、蒸鱼豉油加酱油、味精、水烧开制成豉油汁。
3、锅内加水放入盐烧开,下入切好的大白菜,用大火煮3分半钟至白菜八成熟,取出摆入盘中。
4、把三种细丝放在大白菜上面,并倒入豉油汁。
5、锅内下色拉油,烧至八成热时淋在大白菜上面即可。
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