油浸大白菜

准备材料：

主料：【大白菜】 500克
【红椒】 1个
姜5克
【大葱】 5克。调料：李锦记【蒸鱼豉油】 15克
味精10克
【酱油】 5克
盐25克
【色拉】油25克
水50克。

油浸大白菜的做法

1、大白菜剥成片，每片从中间批开，红椒、大姜、大葱都切成细丝。

2、蒸鱼豉油加酱油、味精、水烧开制成豉油汁。

3、锅内加水放入盐烧开，下入切好的大白菜，用大火煮３分半钟至白菜八成熟，取出摆入盘中。

4、把三种细丝放在大白菜上面，并倒入豉油汁。

5、锅内下色拉油，烧至八成热时淋在大白菜上面即可。