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一包 【牛奶 】 （250毫升）两只 【鸡蛋 】 【冰糖 】 【胡萝卜 】 【木耳 】 【牛肉末 】
1，加热一包牛奶（250毫升），热前放入小块冰糖，加热时同时搅拌，是冰糖融化。
2，牛奶煮好后，放在旁边使其冷却。
3，将两只鸡蛋打散成均匀的蛋液，边搅拌边倒入冷却后的牛奶。
4，在一只碗中依次铺上熟牛肉末（过下油即可），胡萝卜末，木耳末
5，上锅蒸十分钟即可。
6，出锅后，淋上酱油，醋，或者番茄酱。
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