奶茶要好喝的的密抉很简单，不要泡太久。泡太久会有涩味，但泡太快味道又不够浓。所以茶叶加量，时间缩短，味道浓了，涩味也不见了。白话讲就是用空间（增量茶叶）换时间。 当然，好的茶叶也很重要，加上100%的鲜奶，所以好喝的天然厚奶茶成本可不便宜哦。 牛奶本身就有乳糖，和茶叶合煮，自然呈现厚奶茶的芳甜味，天然健康，不用香料也不用糖。

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准备材料： 【牛奶】 450g
【红茶】 12

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厚奶茶的做法

1

450g 的牛奶小火慢煮到冒烟牛奶本身有奶糖，所以煮到冒泡就有微微的甜味，不用再加糖。

2

表面微呈波动状即可

3

加入 12g 的红茶叶开始倒数 40 秒，微拌一下，该茶叶全部泡入牛奶中。

4

滤掉茶叶即可

5

Volia!

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