想吃巧克力口味的重乳酪，但是又不想吃的很腻、太甜， 那就试试这款双拼乳酪蛋糕吧～

---

准备材料： 【奶油乳酪】 280g
细砂糖 20g
【鸡蛋】 1颗
【原味优格】 50g
【牛奶巧克力】 100g
【香草精】 5ml
【镜面果胶】 适量
【可可粉】 适量
【可可粉】 1茶匙
【消化饼干】 五片 约80g
砂糖(可省略) 10g
【奶油】 35g

---

双拼！原味 X 巧克力重乳酪蛋糕的做法

1

将弄碎的消化饼干加入可可粉，与隔水加热融化的奶油混合均匀。

2

压入烤模中(六吋)，放进烤箱160度烘烤10分钟

3

将奶油乳酪加入砂糖打匀

4

加入鸡蛋拌匀后，加入优格、香草精拌匀。

5

巧克力隔水加热放凉之后，将一半的乳酪糊加入拌匀。

6

将装有巧克力乳酪的烤模，往桌上敲个几下，让乳酪糊变平整，再加入原味的乳酪糊 将烤模往桌上敲个几下，让空气跑出，放置五分钟(这样出来的乳酪糊就会比较细致)。同时将烤箱设定160度预热五分钟，以上下火160度烘烤45分钟，在烤箱内放凉即可放进冷藏4小时就可以切片囉！ 脱模后，先涂一层镜面果胶，再用筛子撒上可可粉，就完成美美的装饰囉！

---