曲奇饼干

好吃不油腻，香酥不死甜。

曲奇饼干

准备材料：【低筋面粉】 180g
细砂糖 50g
【全蛋】半颗
【无盐奶油】 150g
【玉米粉】 20g

曲奇饼干的做法

1

无盐奶油打成霜加入砂糖打至稍微泛白(打发)

2

加入全蛋搅拌至完全融合，筛入面粉和玉米粉，以刮刀搅拌均匀，不要揉出筋(另加草莓粉做草莓曲奇)

3

放入挤花袋成型，1.上火150℃ 下火150℃ 烤10分钟2.上火150℃ 下火100℃ 烤10分钟(上色)(火力要依照个人烤箱需求)

4

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