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菠菜加吉鱼饼
营养补充站：32g脂肪，30g蛋白质，38g碳水化合物，2412千焦热量（577千卡）。
准备材料：
准备材料：
【面饼 】 用料： 【面粉 】 250g
【发酵粉 】 1茶匙（5g）
盐1/2茶匙（3g）
【橄榄油 】 3汤匙（45ml）
水100ml
馅料用料： 【加吉鱼 】 400g（切2cm小块）
【菠菜 】 800g
【面包屑 】 6汤匙（90g）
【柠檬汁 】 1/2茶匙（3g）
【淡奶油 】 180ml
【鸡蛋 】 2枚
【洋葱 】 1/2个（切碎）
蒜1瓣（切碎）
【百里香 】 1茶匙（5g）
盐1/2茶匙（3g）
【白胡椒 】 【粉 】 1/3茶匙（2g）
菠菜加吉鱼饼的做法
面饼做法：
将所有用料放入盆中混合均匀，和成表面光滑的面团。
把面团包裹好，放在温度相对较高的地方（如：炉灶、暖气旁），静置30分钟。
将发酵好的面团擀成1张直径28cm的面片，再放入一只较大的烤盘中待用。
馅料做法：
菠菜放入沸水中汆一下，取出，沥干水分；加吉鱼用柠檬汁腌一下，然后和菠菜混合均匀待用。
将面包屑（4汤匙，60g）均匀地撒在擀好的面饼上，上面再铺上菠菜和加吉鱼小块。
鸡蛋在碗中打散。将淡奶油、蛋液、洋葱碎、蒜碎和百里香放入碗中混合均匀，再调入盐和白胡椒粉，淋在面饼上。
最后将剩下的面包屑（2汤匙，30g）撒在最上面。
烤制：
烤箱预热至200度，将烤盘放入烤箱底部烤制25分钟即可。
