喵母厨房
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中西合璧的葱油饼
准备材料：
【面粉 】 3杯
冷水约1杯半
Shortening油
【葱花 】 2杯
盐
【鸡精 】 （可不用）
【胡椒 】 【粉 】
干面粉少许3
煎油适量（我的 【心 】 得：用shortening油
好做好吃！因为
【色拉 】 油是液体
会使得 【面饼 】 水汲汲（准确地说是油拉拉）的
固体的shortening油
很容易用刀均匀的抹在 【面皮 】 上
而且更加香！）
中西合璧的葱油饼的做法
1、面粉放在盆中，酌量加入水揉成团块，揉成光滑面团放置10分钟。
2、在面板上撒上少许干面粉，将面团擀成薄薄的面皮，抹匀涂抹Shortening油，在面皮上撒上盐和鸡粉，再将葱花均匀地铺上，卷成筒状后再卷成团，再擀成饼。
3、平底锅中放少许油， 加入面饼中火煎成金黄色。切块装盘。 （外加一碗咖喱牛肉粉丝汤，好吃的来......）
