农家扛酱饼

准备材料：

主料：【五花肉】 500克
【鲜笋】 100克
【面饼】 12张（直径为10厘米）。调料：【黄豆酱】 50克
味精5克
白糖8克
【色拉】油25克。

农家扛酱饼的做法

1、将五花肉、笋均切成0.5厘米见方的丁备用。

2、锅内放入色拉油，烧至五成热时放入五花肉、笋小火煸炒2分钟，然后加入黄豆酱、糖、味精再小火炒5分钟后出锅上桌装盘。

3、将面饼放入蒸箱内大火蒸8分钟，取出后与炒好的五花肉一起上桌，食时用饼卷上炒好的五花肉即可。