焗饭含有蛋白质、炭水化合物及矿物质 而新鲜沙律蔬菜含有维他命 此食谱含有800卡路里、30克蛋白质、250毫克钙

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准备材料： 【白饭】 2碗
【洋葱】 1/4个
【火腿】 6片
冷冻 【杂豆】 100克
【蔬菜】 【浓汤】 粒（固形ブイヨン) 1粒
【低筋粉】 （ 【小麦】 【粉】 / 【薄力粉】 ） 1又1/3汤匙
【牛奶】 或 【豆奶】 1杯
Pizza用 【芝士】 碎 60克
【芝士粉】 1/2茶匙
【面包糠】 2茶匙
【橄榄油】 2茶匙
【牛油】 1汤匙

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简易西式焗饭的做法

1

先将洋葱去皮切碎火腿切角粒冷冻杂豆解冻低筋粉先过筛

2

橄榄油烧热镬，以中火将洋葱略炒。之后倒入杂豆、火腿粒、蔬菜浓汤粒炒匀，加入牛油略炒匀。

3

将低筋粉倒入步骤2中，全体均匀地炒，牛奶逐少加入拌匀。

4

白饭平均倒入耐热皿内，将步骤3慢慢平均铺在白饭上，再洒上芝士碎及芝士粉、面包糠，放入多士炉以250度焗约5分钟。

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