煎饼果子是天津著名的小吃。天津人把它作为早点，在东北和山东地区也是颇有特色的地域美食。煎饼果子作为早餐比较方便、热乎，近年来开始在全国各地流行，受到很多上班族和学生的喜爱。

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准备材料： 【中筋粉】 ：50g
【鸡蛋】 ：2个
水：70ml
【麻油】 ：3ml
【甜面酱】 ：5g
【老干妈】 【辣酱】 ：5g
【香菜】 ：1根
【小葱】 ：1根
【榨菜】 ：8g
【油条】 ：1/4根

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简易煎饼果子的做法

1

将中筋粉、1个鸡蛋、水拌成面糊后加入香油。

2

将香菜、小葱、榨菜切末。

3

将面糊倒入锅中，转动锅子使其均匀铺在锅底。

4

调成小火，用刮板从饼皮的底部刮一下，以免粘锅。

5

将面饼翻面，打上一个鸡蛋

6

撒上香菜、小葱、榨菜末

7

将油条放在中间刷上甜面酱、老干妈辣酱，包起来，装盘

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