简易焦糖煮法

制作焦糖是很多人的死穴,一遇到焦糖就会失败,如果家中没有微波炉,那就跟我一起做做看~
简易焦糖煮法
准备材料:糖 200克
水 60克
沸水 120克

简易焦糖煮法的做法

1

糖先加60克的水搅拌一下后加热

2

水滚后改为小火 让糖自己变色

3

稍微有点颜色时,晃动一下锅子~让颜色均匀

4

煮到咖啡色,小心翼翼加入沸水120克~~小心喔~~会喷糖~~别烫到,快速搅拌后就可关火~

5

这样的焦糖是液状的喔~可以做起来保存~~


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