松仁玉米

准备材料：

冷冻【玉米粒】 300克【松仁】 100克【香葱】 1根【青椒】或【杭椒】 1根【红椒】 2根盐1/2茶匙（3克）糖1/2茶匙（3克）【牛奶】 3汤匙（45ml）

松仁玉米的做法

1)将冷冻玉米粒从冰箱拿出，放在室温解冻（如特别急用，放冷水里解冻也可，但口感略差）。用清水冲净后，沥干水分备用。将青红椒洗净，斜切成片，不要去籽。香葱切碎。

2)锅中不要倒油，将松仁放入锅中，用小火慢慢将松仁焙香。待松仁变微黄色，表面泛油光时，盛出自然冷却。

3)锅中倒入油大火加热至7成热时，放入香葱炒香，然后倒入玉米粒，青红椒片，加入盐和糖，翻炒约半分钟，倒入牛奶搅匀，待牛奶快收干汤汁时，放入松仁即可。