这道【养生菇菇鸡汤】，是选用【金门高粱酒】来提香提味，带有淡淡酒香且鸡肉炖煮的超软烂，大量的菇类、蒜头及牛蒡茶包也炖煮的非常入味～非常香～真的营养健康又美味哦！ 　天冷了，最适合来碗热呼呼的养生汤，喜欢的人快来试试吧！

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准备材料： 【鸡肉】 半只
【鸿喜菇】 1包
【美白菇】 半包
【金针菇】 1包
【香菇】 8朵
【舞菇】 半包
【蒜头】 2大粒
【牛蒡】 茶包 2包
【杏鲍菇】 （切丝） 适量
【鸡高汤】 或水 适量
盐 适量
金门 【高粱酒】 2大匙

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养生菇菇鸡汤的做法

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［准备1］鸡肉洗净汆烫备用。

2

［准备2］准备所需食材。

3

起锅，加入适量的水，水滚后加入步骤1鸡肉、牛蒡茶包、蒜头及金门高粱酒，水再次煮滚后转小火炖煮约1小时。

4

加入各种菇类，继续炖煮0.5-1小时，熄火前加入适量盐调味即可。

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完成后，就可以享用热呼呼又营养的【养生菇菇鸡汤】囉！

6

金门高粱酒一甲子以来，以清澈透明、质地纯净、芳香甘醇，独获行家的青睐，一路走来独领风骚，在『中国白酒』中，一支独秀、闻名于世。

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