家里常常都只有菜没有肉，炒菜又很麻烦！加上小孩又会挑食，炒饭变成不二选择！一堆蔬菜加在里面，孩子也直呼好吃啊！这次用了麻油，让蛋炒饭又多了一个香味，冬天吃很棒唷！

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准备材料： 【白饭】 2碗
【蒜头】 3瓣
【洋葱】 （中） 一颗
【红萝卜】 1/4条
【青椒】 一条
【鸡蛋】 一颗

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酱香麻油蛋炒饭的做法

1

蔬菜和蒜头切丁

2

鸡蛋打散

3

用麻油起锅，将蛋加入，成型时把打搅散，不要太熟，捞起来备用

4

锅内再倒一点沙拉油，加入蒜头爆香，再放红萝卜和洋葱拌炒

5

红萝卜和洋葱炒熟后加入青椒再拌炒一下

6

青椒快熟时加入白饭（隔夜饭冰的这时加，如果是刚煮的可以菜熟了再加）

7

饭加了之后压一压再炒散

8

倒入刚炒好的麻油蛋

9

起锅前加点酱油炒匀（另可加盐巴调味）

10

很香唷

11

上桌

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