酱香烤鱿鱼『维力炸酱』
原来炸酱与豆瓣酱这么麻吉,炸酱的香浓,豆瓣的咸甜,两者碰出香醇好滋味,只要先调好酱料,等比例的调和酱汁(维力炸酱+豆瓣酱+酱油+糖),不管是拌面或烧烤都能创造出不同的层次美味,这道烤鱿鱼做法简单,配饭吃还真下饭,配啤酒吃更是完美。
准备材料: 【
鱿鱼】 1尾
维力 【
炸酱】 1小匙
【
豆瓣酱】 1小匙
【
酱油】 1小匙
糖 1小匙
【
青葱】 适量
酱香烤鱿鱼『维力炸酱』的做法
1
取一碟盘放入维力炸酱、豆瓣酱、酱油、糖各一小汤匙
2
将四种调味料搅拌均匀备用
3
将鱿鱼确实处理干净,在鱿鱼正反面身上轻轻划上几刀,这样酱汁会比较入味。
4
把鱿鱼放上烤盘,仔细的在鱿身上刷上特调酱汁,放入烤箱先烤5分钟,取出鱿鱼将剩余酱汁全数刷上,进烤箱再烤5分钟,就完成了!!!
5
最后撒上青葱,随便摆上自己喜欢的配料,就是一盘色香味俱全的可口美食。
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