虱目鱼皮料理

虱目鱼专卖店有许多店家处理好的鱼皮鱼肉，简单料理，鱼皮丰富的胶原蛋白，鱼肉的细致，可当小朋友的小点心，真材食料，吃的安心又健康。

虱目鱼皮料理

准备材料：

【酥】【炸粉】 1碗, 【虱目鱼】皮【鱼肉】各4条, 【米酒】 1小匙,盐巴微量, 【蛋白】 1颗

虱目鱼皮料理的做法

1、将鱼皮鱼肉切小块，加入腌料，备用。

2、起油锅，将鱼皮鱼肉沾酥炸粉，下油炸，炸至金黄酥，即可。

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