蚝油小豆干

快速五香豆干加味版。只需要蠔油跟米酒调味, 再烧至入味, 就完成囉!!　除了可以当简易配菜之外, 当小零嘴也很适合

蚝油小豆干

准备材料：【五香豆干】 350g
【青葱】 1支
【蒜头】 2颗
【蚝油】 1大匙
【米酒】 23大匙

蚝油小豆干的做法

1

豆干切丁状, 与葱白/蒜头爆香翻炒

2

至豆干切面煎微微上色后, 加入蠔油与米酒 ** 也可用素蠔油代替蠔油。用小火慢慢烧到酱汁完全收干后, 加入葱青拌匀即可 ** 过程中请不时翻动豆干丁

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