简单的酱油卤味， 没有加卤包、葱、姜、蒜， 就可以卤出像夜市东山鸭头一样的口感哦!!

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准备材料： 【鸟蛋】 3斤
【豆干】 1斤
【甘草】 23片

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酱卤豆干鸟蛋的做法

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备料

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先将糖类用半杯水小火煮溶，不要大火，会焦掉结块

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小火拌匀

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以上全部倒入糖水中，放2~3片甘草，豆干以及鸟蛋，用小火煮3小时(不加盖)，煮至汤汁剩大约两杯时

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这是煮了两个小时 ( 其实这样就很好吃了)

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煮了三个小时

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卤好的鸟蛋，闪闪发亮哦!!

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放凉用电风伞吹，冰起来又Q，又好吃!!

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上桌

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