简单好吃的家常卤豆干 卤上一锅冰在冰箱 夏天当小菜最适合不过了! 当零嘴也很刚好呢!

---

准备材料： 【豆干】 5斤
【酱油】 1碗
食用油 3/4碗
【米酒】 半碗
【辣椒】 3根
【冰糖】 半碗

---

香Q好吃的家常卤豆干的做法

1

先煮一锅滚水，将豆干放入川烫后取出

2

锅内加入酱油、食用油、米酒、冰糖、辣椒、卤包

3

放入豆干，开大火煮滚后稍微拌炒

4

大火滚后，转中小火

5

大约十分钟开盖一次，再翻炒拌匀(注意卤包一定要泡到酱汁才行)

6

煮到酱汁收干(大约40-50分钟)后，先不要开盖，闷15分钟后，再取出放凉，最后放到冰箱冷藏1-2天，就可以享用美味的豆干囉~

---