腊鸭冬瓜汤


腊鸭冬瓜汤
准备材料:

【腊鸭肉 】 约400克
【冬瓜 】
姜4片
【小葱 】 两根


腊鸭冬瓜汤的做法

1.腊鸭肉事先用开水焯一下,(我是感觉它太咸,就焯了一下水,一是焯水可以有效去除脏东西,二是可以适当去些盐。)洗净切小块。冬瓜切块,姜切片,小葱挽结

2.砂锅内冷水,放入腊鸭肉小葱结、姜片,加盖大火煮开后转小火约一小时

3.放入冬瓜块,继续煲30分钟,煲至汤色转白,关火后加入葱花即可


相关标签:

上一篇:呛辣鸭掌 下一篇:酸辣鸭肠