夏日炎炎,最岩食凉拌菜~秋葵营养丰富~灼一灼过冷河,配上青柠汁鱼露辣椒~非常惹味呢~~

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准备材料： 【秋葵】 10条
【辣椒】 2条
【蒜蓉】 2茶匙
【鱼露】 1汤匙
糖 2茶匙
【青柠汁】 1汤匙

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泰式凉拌秋葵的做法

1

洗净秋葵~~

2

滚水落秋葵,加盐灼2分钟~~

3

捞起过冷河浸冰水~~

4

横切成梅花形上碟备用~~调酱汁: 辣椒切粒加入蒜蓉、糖、鱼露、青柠汁捞匀,试味,按自己口味调整~~~

5

酱汁淋上秋葵~~完成~~

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