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准备材料： 【嫩豆腐】 1盒
日本 【山药】 1段
【秋葵】 10根
【山葵】 少许
【海苔丝】 少许
葱末 少许
【柴鱼酱油】 少许
【七味粉】 少许

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山药秋葵冷豆腐的做法

1

取秋葵洒上少许盐巴后，搓揉去除细毛备用。起水锅，下秋葵汆烫后，放入冰水中降温取出切片。【调酱】取山葵、柴鱼酱油调成酱汁备用。取山药放入塑胶袋中压成泥。

2

取一盘，依序放入豆腐

3

山药泥

4

秋葵

5

洒上海苔

6

再淋上酱汁、洒上七味粉即可

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