粉红修女泡芙

超可爱的造型，加上天然红石柳汁让整个泡芙色彩缤，炎热的周末假期就待在家，跟小孩在家举办一个烘焙ｐａｒｔｙ吧！份量：七个修女泡芙烘焙温度上火２００度／下火２００度　烘烤１３分钟上火１５０度／下火１８０度　烘烤７分钟下火１４０度／下火１４０度　烘烤１０分钟
粉红修女泡芙

准备材料：清水 100克
【无盐奶油】 45克
盐巴 1克
糖 1克
【高筋面】【粉】 30克
【低筋面粉】 30克
【鸡蛋】 2~3颗
【打发鲜奶油】 300克
【糖粉】 100克
石柳汁 5克
【无盐奶油】 50克
【鲜奶油】 3克
石柳汁 2克

粉红修女泡芙的做法

把材料Ａ放入锅中用中火煮至沸腾。熄火后将过筛完成的材料Ｂ倒入，快速搅拌在开火，一直搅拌到锅底出现一层薄薄的面底后取出。分多次倒入鸡蛋搅拌一直到面糊成片状滴落，即可停止搅拌，（此时要适量加入蛋液，面糊呈现片状缓慢滴落就可以了）。　

将所有面糊放入挤花袋中，用一公分的挤花嘴挤出约４公分的面糊七个，２公分的面糊七个，面糊与面糊彼此要有间距，在面糊表面喷上一些水，放入预热好的烤箱，按照时间烘烤完毕后，取出待冷。

.把装饰材料中的糖粉与石柳汁混合成鲜红色的翻糖糊；再把装饰材料的无盐奶油、鲜奶油与石柳汁搅拌均匀。完成装饰奶油，备用。在每个泡芙里挤上适量的鲜奶油，再将每个泡芙上沾上少许的翻糖糊，接着把大的泡芙顶端挤上少许的鲜奶油当黏着剂，黏上小的泡芙。最后在黏结处挤上装饰奶油装饰，即可完成。