喜欢卡士达酱浓浓的口感,烤个泡芙来点基本款也很不错阿~

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准备材料： 【牛奶】 100克
水 60克
【无盐奶油】 70克
白砂糖 7克
【低筋面粉】 90克
【鸡蛋】 2颗
【蛋黄】 1颗
【鲜奶】 100ml
白砂糖 2大匙
【玉米粉】 1大匙
【香草精】 1-2滴

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卡士达泡芙的做法

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准备材料

2

牛奶加水加奶油放置锅中加热到溶化(锅边有点起小泡泡)

3

低筋面粉筛过和砂糖加进去搅拌均匀离火

4

稍微冷却后,分次加入蛋液搅拌均匀

5

搅拌均匀成浓稠状

6

将面糊放进挤花袋中

7

平均挤在烤盘中,烤箱预热后,180度烤20分,再用150度烤15分,关火待烤箱闷10-15分 卡士达酱做法 http://icook.tw/recipes/31827

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