喵母厨房
主页
凉拌红油小黄瓜
清凉脆口的黄瓜薄片，配上些微麻辣口感的红油，令人一口接一口。做法非常简单，材料份量非常随意，可以个人口味调整。 实作影片 https://www.youtube.com/watch?v=yyLDoLM0P7Q&index=2&list=PLLvWlKedyyW-fO4jbFi74XDAIhrRvSu21
准备材料： 【小黄瓜】 1条
盐 少许
白醋 少许
【沙拉油】 适量
【花椒】 粒或花椒 【粉】 少许
干 【辣椒】 适量
【辣豆瓣酱】 少许
1
2
3
准备材料： 【小黄瓜】 1条
盐 少许
白醋 少许
【沙拉油】 适量
【花椒】 粒或花椒 【粉】 少许
干 【辣椒】 适量
【辣豆瓣酱】 少许
凉拌红油小黄瓜的做法
1小黄瓜用削皮刀削成段带状，中心软软的地方不要。
2小黄瓜加少许盐和白醋，拌匀。
3起一热锅，加入沙拉油，用低温将干辣椒段及花椒泡熟泡香，直到干辣椒发胀。 在热油中加入辣豆瓣酱，直到油变红。 将红油倒在小黄瓜上，完成。
相关标签：
上一篇：大黄瓜拌炒香菇木耳丝 下一篇：黑木耳焗小黄瓜．
