简单的利用花生酱来做奶酪甜点,那滋味真不是盖的,香浓滑顺的花生酱变成奶酪,真的超棒的~ლ(´ڡ`ლ)

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准备材料： 【花生酱】 40克
【鲜奶】 260克
细砂糖 35克
【吉利丁】 片 2片

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花生酱奶酪的做法

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材料如图

2

先用材料里面的鲜奶3大匙,将花生酱调稀一点

3

剩下的鲜奶和细砂糖加一起,用中小火加热到40-50度,糖融化就好,不用煮到滚

4

准备一盆水加冰块,(或冷水也可以),将吉利丁片放进去泡软

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将泡软的吉利丁片挤掉多余水份,放进步骤3里面搅拌均匀

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将步骤2的花生酱刮进鲜奶里面搅拌均匀后,花生酱奶酪液隔水放到冰水里面,让冰水使奶酪液降温,直到奶酪液变稍微稠

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花生酱奶酪液倒进模具中

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冰到冷藏2-3小时,变Q凝固就可以了

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