朱古力纽纹蛋糕
因为要尽快清手上低筋面粉,所以炎炎夏日也要闯进厨房、滴著汗水也要做上一个多时没有做的纽纹蛋糕、出街前派上两件给护卫叔叔做茶点,开心来自分享、简单的满足...
准备材料:(云呢嗱糊材料) ...
【
蛋】 2只
糖 80g
【
牛奶】 100ml
室温 【
牛油】 80g
云呢嗱 【
香油】 1 tsp
【
发粉】 1 tsp
【
低筋面粉】 180g
圆型 【
蛋糕】 摸 7吋一个
【
朱古力】 糊材料 ...
【
朱古力粉】 1汤羮
【
牛奶】 30ml
糖 10g
朱古力纽纹蛋糕的做法
先将《朱古力糊材料》混合(备用)
将面粉加发粉混合(备用)
将蛋打拌加入室温牛油,再加入糖及云呢嗱香油
加入牛奶再慢慢加上面粉
取出1/3多少少《云呢嗱糊》,加入《朱古力糊》内、变成两份黑与白面糊两盆
用汤羹轮流慢慢加入蛋糕盆内,直到倒完两盆面糊为止
预热焗炉 180'c 10分钟,放入面糊焗30分钟便可完成。
【小记: 每个焗炉火力略有偏差,用竹签刺入没有面糊沾上便以告全熟】
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