朱古力纽纹蛋糕

因为要尽快清手上低筋面粉,所以炎炎夏日也要闯进厨房、滴著汗水也要做上一个多时没有做的纽纹蛋糕、出街前派上两件给护卫叔叔做茶点,开心来自分享、简单的满足...
朱古力纽纹蛋糕
准备材料:(云呢嗱糊材料) ...
】 2只
糖 80g
牛奶】 100ml
室温 【牛油】 80g
云呢嗱 【香油】 1 tsp
发粉】 1 tsp
低筋面粉】 180g
圆型 【蛋糕】 摸 7吋一个
朱古力】 糊材料 ...
朱古力粉】 1汤羮
牛奶】 30ml
糖 10g

朱古力纽纹蛋糕的做法

先将《朱古力糊材料》混合(备用)

将面粉加发粉混合(备用)

打拌加入室温牛油,再加入糖及云呢嗱香油

加入牛奶再慢慢加上面粉

取出1/3多少少《云呢嗱糊》,加入《朱古力糊》内、变成两份黑与白面糊两盆

用汤羹轮流慢慢加入糕盆内,直到倒完两盆面糊为止

预热焗炉 180'c 10分钟,放入面糊焗30分钟便可完成。

【小记: 每个焗炉火力略有偏差,用竹签刺入没有面糊沾上便以告全熟】


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