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【青椒 】 一颗, 【木耳 】 适量, 【鸡蛋 】 两颗,姜两片, 【葱花 】 些许, 【蒜头 】 三颗, 【酱油 】 三大匙,酒一大匙,糖一小匙,盐些许,味精些许, 【白胡椒 】 【粉 】 些许, 【香油 】 些许, 【乌醋 】 些许
1、青椒与木耳洗净切片，葱姜蒜切末，鸡蛋打成蛋液。
2、热锅，倒入蛋液炒成块后取出。原锅放入葱姜蒜炒香，加入青椒与木耳略炒，陆续加进 调料1 炒匀，放回蛋块一起翻炒，起锅前加 调料2 炒匀即可。
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