法式油醋酱

法式油醋酱 Sauce Vinaigrette：基本的法式油醋酱汁是油3醋1的比例，若怕酸就调整比例并加入陈年酒醋Balsamic，会使味道转为微甜变的柔和顺口。

法式油醋酱

准备材料：醋(或新鲜【柠檬】 ) 1汤匙
陈年【酒醋】 2汤匙
【橄榄油】 4汤匙
【红葱头】切碎(或细葱2根) 3办
盐 1小撮
【黑胡椒】 1小撮

法式油醋酱的做法

1

先将醋和盐、黑胡椒搅拌均匀。

2

再加入橄榄油和红葱头打至乳化状即完成。

3

配上沙拉就是一顿丰盛飨宴！

相关标签：

上一篇：法式可颂面包下一篇：法式酸豆罗勒青酱 Pesto

更多美食

蛋沙拉土司

羊肉烩面

香酥香蕉卷

百香果甜塔

糖醋胡萝卜

苹果酒煎鲑鱼佐荷兰酱

蔓越莓椰丝曲奇

薄皮菠菜饼

香蕉葡萄干玛芬

乳酪慕斯馅