试做yahoo小当家影片教学蛋糕!成功!!! 超华丽又简单的【白巧克力草莓乳酪蛋糕】

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准备材料： 【消化饼】 45g
【无盐奶油】 20g
【奶油乳酪】 120g
【鲜奶油】 50mL
【白巧克力】 60g
【草莓】 适中

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白巧克力草莓乳酪蛋糕的做法

1

将饼干放进可封口的袋子里死命的压碎它!将无盐奶油隔水加热融化，并将饼干屑屑们加到入融化的无盐奶油中，让他们完全Mix。将混合后的奶油饼干屑倒入模型中用汤匙压平压紧，放入冷冻库里给它冰凉一下 (大约20 min)。

2

奶油乳酪(cream chesse)放室温候用搅拌机打软后加入鲜奶油，搅拌均匀，依序加 入融化的白巧克力，搅拌均匀

3

将冰镇后的饼干底拿出先倒入一层约一公分左右的白巧颗粒乳酪酱，抹平。再将切对半的草莓放入围一圈 (屁股朝下，尽量贴紧模型)。

4

倒入剩下的白巧颗粒乳酪酱后，抹平，放入冰箱3小时即可!

5

成品切块上桌

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