简单的红豆馅， 交给是パンの锅轻松完成。^^ 自己动手做，安心100% ^^ 用来做面包、豆沙包 或铜锣烧的内馅都超赞喔！ 为了在抄红豆馅时能均匀的充份受热，又不会抄的太乾，我们分两次来抄哦~~ 我用的是パンの锅制面包机MBG-011，是我最佳的烘焙小帮手^^

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准备材料： 【红豆】 300g
砂糖 150g
水 700ml
【奶油】 10g
盐 4g
胖锅MBG-011 1台

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香浓の红豆馅-パンの锅（胖锅）制面包机的做法

1

红豆前一天洗净后，用1000ml干净的水泡8小时以上备用。

2

300g红豆 +1000ml水(内锅) ， 外锅放2米杯水放进电锅蒸煮至跳起后闷15-20分钟。将水滤掉去除涩味。

3

红豆 +700ml/100度热水(内锅)，外锅放2米杯水放进电锅蒸煮至跳起，将水沥干。(此时煮熟的红豆约780g)。

4

半份的食材：390g熟红豆 +75g砂糖+2g盐放入パンの锅（胖锅）制面包机的内锅里。

5

盖上铝箔纸，行程19，抄肉松模式，约抄25分钟即完成。【拌抄约8分可将铝箔纸取出，让水份蒸散出来】。

6

红豆馅的抄煮约20分钟时拌入5g奶油，增加滑润的口感。

7

25分钟后将抄好的红豆縚取出放凉【红豆馅会收汁变得比较浓稠】，好吃的红豆馅轻松完成了哦~~ 另外半分的食材重复步骤4、5、6抄熟即可~~^^

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