双色花枝甜

蚝油用量需视各厂牌咸度、甜度不同而酌量增减。
双色花枝甜

准备材料：

【花枝甜】 1包
【韭菜花】 110公克
【韭黄】 75公克
【红萝卜】 40公克
葱1/2支
【蒜头】 2瓣
【香菇蚝油】 1又1/3大匙
【太白粉水】少许

双色花枝甜的做法

1.)所有材料洗净，花枝甜切条，韭菜花及韭黄切段，红萝卜切粗丝，葱切段、蒜头拍碎备用。

2.)先煮一锅水将韭菜花及韭黄稍微汆烫一下即捞起沥干水份备用。

3.)另起油锅爆香葱段及蒜头，再加入花枝甜拌炒，最后加入韭菜花、韭黄以及调味料拌炒均匀即可。