BBQ烤美国牛肋骨

准备材料：

美国【牛肋骨】 10根（每根长5厘米、宽4厘米）
中芹段、【胡萝卜】块、【洋葱】片各50克
【西兰花】 100克
【小番茄】 10个。调料西域沙地【葡萄酒】 20克
泰国【鱼露】 15克
【烧烤酱】 50克。

BBQ烤美国牛肋骨的做法

1、西兰花切重约10克的块，入沸水中大火汆1分钟，捞出控水。

2、牛肋骨加中芹、胡萝卜、洋葱、鱼露、葡萄酒腌渍1小时，清水大火烧开，改小火煲1小时取出，浇上烧烤酱入烤炉内烤10分钟（200度）至酱红色取出装盆，用汆水的西兰花、小番茄点缀。