红薯丁豆腐

红薯有抗癌、保护心脏、预防肺气肿、糖尿病、减肥、美容等功效，有“长寿食品”美誉。

红薯丁豆腐

准备材料：

【红薯】 200克
【豆腐】 1块
【青红椒】少许
油、【酱油】、盐、【鸡精】适量。

红薯丁豆腐的做法

1、红薯洗净去皮切丁，豆腐切块。

2、起锅热油煸炒豆腐片刻，放红薯、酱油和2汤勺水焖煮3分钟。

3、放少许青红椒炒匀，加盐和鸡精调味即可。

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