在制作便当前还不知要装什么菜色,我会先每样都川烫一点点再依心情摆放,图中就是本次制作前准备的食材。
最常烹煮蔬菜方式就是:将橄榄油+盐+胡椒(白胡椒比较对味)适量放入大碗公里 ➜ 接着将蔬菜清洗处理完毕 ➜ 全部快速川烫后沥干(拿有洞洞的大杓子捞) ➜ 放入大碗公抛甩方式至调味完美附着在蔬菜上完成!
将黑色熊猫脸放入白色框框里。
白饭放入饭模里,若要多一点风味可以在里面放入肉松、鲑鱼松...等,接着盖上黑色压模紧紧将白饭压紧实。
将压模拿起,翻转把熊猫饭团倒出。
将海苔放入熊猫打洞器俐落地压下黑色钮。
最后把海苔贴上去就完成囉!!
熊猫饭团放入饭盒后再将蔬菜放入隙缝中。
用白色熊猫框框在吐司上压出两个熊猫头。
接着用黑色熊猫头模压出起司和火腿,熊猫的耳朵是悬空的,所以压到耳朵的部分要将食材往熊猫耳朵回压。★ 会使用熊猫头压夹层食材是因为熊猫头比白框框小,所以压出来的夹层不会超出吐司,如果不介意也可用白框框压制就可以囉!
将火腿和起司夹入吐司后,再把切好的熊猫五官涂上极少许的蜂蜜黏在三明治上就完成这可爱的熊猫三明治囉!
若担心熊猫三明治因摇晃分离可用小叉子将三明治固定,下面小篮子里串了毛豆仁及彩椒。
酱酱~ 喀哇伊的熊猫便当完成,接着就准备打包囉!
两种不同熊猫放入双层便当盒中,用餐时会有两次惊喜呦~
将便当布打固定结后,多出的布料绕着提把包卷,最后塞入打结隙缝处,这样便当整体看起来就整齐许多了。
成品。