爽口芹菜卷


爽口芹菜卷
准备材料:

【芹菜 】 2棵红、 【黄椒 】 各半个盐1/2茶匙(3克)糖1/2茶匙(3克)白醋1茶匙(5ml) 【鸡精 】 1/2茶匙(3克) 【香油 】 1/2茶匙(3ml)


爽口芹菜卷的做法

1)把红、黄椒洗净去籽,切成丝,泡在清水里(过10分钟后,它们就变成一个个可爱的卷卷了,作为装饰,很好玩)

2)芹菜去叶洗净后,切成5厘米长的段,横着片成2片,然后切丝,泡入水中,待变卷卷后,捞出。

3)锅中倒入清水,大火烧开后,关火,倒入芹菜卷,烫20秒钟,捞出浸入冷水。冷却后,捞出沥干水份。

4)将芹菜卷和红、黄椒卷放入大碗中,加盐、糖、白醋、鸡精香油,搅拌一下就可以了。

超级罗嗦:

**将红、黄椒芹菜这样的菜菜,切丝后泡水,可以给它们整容。

**我考虑过营养流失的问题,但又觉得没那么夸张。生活中,有时更需要放下包袱的活一下。

**没耐心的,菜咋切都中!


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